「食する」を大事にしたい。 おべんとう作家の尾原ミナです。ようこそおいでくださいました。
映画「明日はしあわせな人魚の夢をみる」劇中に登場するおべんとう あつい 満足の成形は
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2008/09/06 (土)

結構な

 以前仕事させていただいたとこにフォローというか様子見に出かける。帰りに先日情報番組で出ていた「焼きサバハウス」というところを発見。
 「サバ焼いただけで、なんでそんなに並んでんの〜。」と思ったけど、夕食の1品にしようと買う。
 

 いや〜。美味しい。なんて美味しいんだ。親子三人、綺麗にいただきました。
 素材の味を傷つけない、そんな料理を提供したい。こういうシンプルなものをいただくと改めて思う。

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