誕生日会

レギュラー教室では、３ヶ月に１度生徒さんの誕生日会をしています。今日は、４と５と６月生まれの方の誕生日会。「皮から作る餃子」をしました。

この皮で小籠包やシュウマイも出来るよ。

皮作りには細めの麺棒が向いてます。真ん中を厚くするために伸ばすポイントを説明。みんな上手に丸く出来たね。

タネを包んでいきます。タネはよくこねて、少しづつ調味料を加えてね。たれをつけなくてもおいしい餃子になります。