公約通り

　昨日の日記見てくれた人が、「パン焼けました？」とメールくださっていたので、報告。

　くるみと常備している自家製キャラメルクリームのパン。
２回焼いて，２回目は託児所に賄賂。そっちには、スライスアーモンドのお化粧をしたんだけど、アーモンドとくるみの香ばしい香りがよく、あ〜家用のもアーモンドをおけば良かったとちょっと後悔。まあ、くるみまだあるしまた作ろ。

　こんな感じで作りました。
　国産強力粉南部小麦、林檎酵母（１１日目）、質のいい水、四葉バター、粉糖（さくっとなるかと試しにつかってみましたが、イマイチ膨らみ悪かった。）特選美味塩、くるみ、四葉牛乳、生クリーム、洗双糖。