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・01:結婚一周年
・02:おべんとう展
・03:差し入れ
・04:おひろめ会
・05:お誕生日会
・06:こども運動会
・07:母の誕生日会
・08:お疲れ様会
・09:記念日ではないけどいいですか?
・10:退院祝い
・11:還暦の日の赤いおべんとう
尾原聖名 (おはら みな)
おべんとう作家。松山出身。
”食”に関わるすべてのもの(食べ手、作り手、食材、土、水、空間など)が一枚の絵になるような時間をつくる”おべんとう作家”として活動を始めました。
1973年6月5日生まれ
バウムクーヘンと桃が大好物で手ぬぐいコレクター。娘をF1レーサーにするのが目標。
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|あなたに贈るおべんとう
「おべんとう作家」と名前をつけていただいて、何をどう進んでいいかわからないまま始まって。おべんとうに限定せず、「食」を媒体をして、誰かと心通わせれたらなと思っております。
その活動の一部をお客様のご協力を得て、紹介することにしました。いつかあなたと「食通」(食でつながる)出来ますように。
結婚一周年の記念日に、よくドライブにでかけた海で食べるおべんとうはお二人のデートの思い出をぎゅっと詰めこんで。
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アトリエキッチンスタジオ味彩亭が出来て5年目。味彩亭で行う会が「おべんとう展」として活動してましたが、久しぶりに外での「おべんとう展」を行うことにしました。
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広島での会にお越しの花緑師匠に差し入れ。おべんとう展のことを気にしてくださっていたので、そのひとつ鴨ハンバーグを使って、ハンバーガーを作る。
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Mさんのところに長女の「つぐみちゃん」誕生!ずいぶん落ち着いてきたので、クリスマス会をしながらお友達や親戚にお披目会。「ジンジャークッキー」の依頼。
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お誕生日会をかねたクリスマス会。と、くればこれしかないでしょ!
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町内のこども運動会でこどもたちに食べさせてやれるものをということで「ぴかーん」と私を思いだし、電話くださった。
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お母様の誕生日会用に家族みんなが食べれるケーキをという依頼。生クリームいっぱいが苦手なお母様、甘いのが駄目なご兄弟・・・男の方が食べれるケーキは、「レアチーズでしょ。」
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「夫が、今年度で仕事を辞めます。で、やりたいことを見つけてそれに向かって進んでいきます。今まで「お疲れ様」の気持ちを食事会にしたいです。作りたいものを思う存分作ってくれたらいいので、よろしくお願いします。」と、
イラストレーター横 ヨウコ様
からの依頼。
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ゆっくりヒヤリング出来なかったけど、生後2ヶ月のお子さんが居て…って、なんだか自分を振り返ってみたり。Kさんの心と身体を満たせるものを。また母乳が出易いメニューをあれこれ考える。
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産後向きに「ポトフ」作りましょう!それも最高級のテールでもポトフ。お祝いにはピッタリです。だって、ご主人が家事をするから、あたためて器に入れるだけでいいし・・・
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2ヶ月前だったので、何にするかはまだ考えてなくて、いい、「赤い」お弁当にしようとは思ってました。
だんだん、日が迫ってきた頃、暑い時期だし、食が進むようなメニューがいいなあと思いました。
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